香港《亞洲周刊》盧德儀〈大馬華人美食肉骨茶   列國家遺產被政治化〉的報導，讀後心情沉重，華族文化想要在其他國家融入，確實不容易；有些眼界小的總會用種族主義的思維來看待。馬來来西亞巫统青年負责人薩利赫博士最近要求總理安瓦爾·易卜拉欣解除華裔旅遊部长張慶信職務，因为他‬將肉骨茶‬（Bak Kut Teh）列為國家遺産食品。

美食無國界，何况許多各國美食與在地文化風俗融入後，已經成為擁有在地特色的獨特飲食。能够吸纳才能壯大原有的飲食體系，某些戴有有色眼镜的所謂精英人士，尤其喜歡製造事端。在馬來西亞新紀元大學學院中文系教授安焕然的認知裡，肉骨茶其實就是用肉骨和香藥熬煮的茶湯。肉骨茶是用闽南語Bak Kut Teh音譯出來，Bak意思是肉，也許最早是以猪肉熬煮為主，進而因市埸需求，可以依各人喜好而選用鷄肉、牛肉或其他，甚至還有素食的肉骨茶。肉骨茶僅僅是一個統稱，只要你買一包現成的肉骨茶香藥调料包，就能煮各取所需的迎合各人口味的肉骨茶。

肉骨茶的肉，并没有專指猪肉。誠如張慶信指出，在二零一八年的一埸補選，伊斯蘭黨中央國民圑結局就推出清真肉骨茶，使用羊肉和鷄肉烹製，伊斯蘭黨總秘書達基尤丁當時曾表明，可請媒體朋友品嚐清真肉骨茶。

擁抱開放而多元的文化，才能提昇并成就自己的文化遺產，文明因融合而壯大與進步。某些另有居心者，口中所言盡是為國為民，心裡所圖無非是私名權利，只不過利用了輿論的力量來達到自己的目的而已，這類人的未來注定走不長遠，不過是跳樑小醜罷了！

遠古文明為何有的會消忘，而中華文明郤屹立數千年而不墮，其内在因素就是堅守你中有我、我中有你的命運共同體意識，當自身的文化與其他文化碰撞時會產生出火花，淬煉成鋼，而不是擔心害怕碰撞出損傷。唯有放棄小我，才有可能成就大我！

(原载2024年4月29日菲律滨《世界日报》蕉椰杂谈专栏)